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一般用語集

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ライスペーパー【rice paper】

項目 ライスペーパー【rice paper】
意味 (1)良質の亜麻・麻・木綿などを原料とした不透明な薄い紙。紙巻きタバコに用いる。(2)ベトナム料理に用いる,米の粉で作った薄いシート状の食品。野菜などを包んで食べる。