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一般用語集

一般用語集

ムサカ【moussaka】

項目 ムサカ【moussaka】
意味 ギリシャ料理の一。牛や羊の挽き肉を炒(いた)めたものと,油で揚げたナスの薄切りやトマトとを重ね,ベシャメル-ソースとチーズをかけてオーブンで焼いたもの。