一般用語集

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スプレードライ【spray-dry】

項目 スプレードライ【spray-dry】
意味 インスタント-コーヒーなど粉状食品の製造に用いる乾燥法の一。液状食品を高温の気流中に噴霧して乾燥させる。噴霧乾燥法。