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シノワ【(フ) chinois】|し|一般用語集|用語集|電設資材ネット通販 Watanabe
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し
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シノワ【(フ) chinois】
項目
シノワ【(フ) chinois】
意味
西洋料理で使う漉し器の一。逆円錐形をしており,スープ・ソースなどを漉す。