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一般用語集

み

みかく【味覚】

項目 みかく【味覚】
意味 ものの味を認知する感覚。主として舌にある味蕾（みらい）が唾液に溶けた化学物質を刺激として受容することで生じる。甘い・塩からい・酸っぱい・苦いの 4 種の基本感覚がある。