');

一般用語集

一般用語集

おしどうふ【押し豆腐】

項目 おしどうふ【押し豆腐】
意味 豆腐を布巾などで包んで重しをのせ,水気を切ったもの。形がくずれにくく,炒め物などに用いる。→豆腐干(ガン)